Coupe de champagne et différentes mises en bouche
MENU SAINT-VALENTIN
SAINT-VALENTIN
Le menu sera servi le samedi 11 février au soir et le 12 février au soir ainsi que le 14 février midi et soir
Saint-Jacques, foie gras poêlé 
Vinaigrette asiatique et gingembre
Grosse sole de la côte d’Opale
Navet, moutarde, beurre blanc à l’oseille
Langoustine de belle taille
Barbecue, caramel des têtes
Pâtes à la truffe de Montmirail
Wellington de bison de Recogne
Pâte feuilletée, champignons, épinards et jus réduit
Présentation de nos fromages
(suppl. 16€ – avec vin 23€)
En remplacement du dessert
(suppl. 10€ – avec vin 17 €)
Ceci n’est pas un citron
MENU 4 SERVICES
89 €
AVEC NOTRE SÉLECTION DE VINS
125 €
MENU 6 SERVICES
130 €
AVEC NOTRE SÉLECTION DE VINS
180 €
