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NOTRE CLASSIQUE « MENU PLAGE »

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ENTREES

TARTARE DE BOEUF COUPE AU COUTEAU

glace à la moutarde / pizza soufflée

THON ROUGE MARINE, GRILLE, MI-CUIT

Mangue / Pomme verte & concombre / Coriandre

Œuf O Zen

Crevettes grises décortiquées main par nos soins / Tombée d’épinards / Mousseline

PLATS

Coucou de Malines

Purée de pomme de terre fumée / Embeurrée de jeunes légumes

Canette de Challans

Purée de patates douces / Poivre de Timut / Cerises et romarin

Dorade meunière

Ecrasée de Noirmoutier / Déclinaison autour de l'oignon

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Frais, affinés (suppl. 14€ - avec vins 19€)

DESSERT

Dame blanche

Chocolat chaud & chantilly

Gaufre de Bruxelles maison

Crèmeux chocolat blanc vanille Sechuan comme une chantilly / Fraises / Sorbet Violette

Riz au lait vanillé

Rhubarbe confite / Framboises / Sorbet acidulé

Vous souhaitez le fromage à la place du dessert

un extra de 6€ (11€ avec vin) vous sera compté

Entrée, plat, dessert
37
Avec la sélection des vins
57

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