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questions ou requêtes particulières,
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Rue des Peupliers 2, 5100 Namur
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NOTRE CLASSIQUE « MENU PLAGE »

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ENTREES

Foie gras poêlé de la ferme de la Sauvenière

Citron confit, fenouil, mûres sarriettes

« Œuf O Zen » (ferme Lehaire)

Crevettes grises décortiquées main par nos soins. Tombée d’épinards & mousseline

Ceviche de bar

Granny Smith/ concombre/radis/ pastis

PLATS

Presa Iberique

Caviar d’aubergines essence de poivrons, huile à la sauge

Criée du jour

Pomme de terre aux verts de poireaux Cuit et cru de notre potager

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Frais, affinés (suppl. 14€ - avec vins 20€)

DESSERT

Dame blanche

Chocolat chaud & chantilly, glace vanille

Ile flottante

Caramel/crème anglaise avant le Brexit

Dans l’esprit d’un Snickers

Glace cacahuètes, caramel au poivre d’Andaliman

Vous souhaitez le fromage à la place du dessert

un extra de 6€ (12€ avec vin) vous sera compté

Entrée, plat, dessert
49
Avec la sélection des vins
69
Attention, les produits sont susceptibles de changer à tout moment

Nos garnitures de légumes peuvent être modifiées en fonction des récoles de notre potager.

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