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NOTRE MENU PLAGE

Nos menus seront disponibles dès l’annonce de la ré-ouverture de l’horeca.

NOTRE CLASSIQUE « MENU PLAGE »

ENTREES

Foie gras poêlé

Pain d’épices, fenouil, citron confit, mûre, sarriette

« OEuf Ozen » (3€ suppléments)

Crevettes grises, tombée d’épinards et mousseline

PLATS

Dos de Cabillaud

Beurre blanc, œufs de poissons marinés, huile de chorizo, et notre purée de pomme de terre au citron

Filet de bison fumé aux sarments de vigne

Les légumes de saison du « petit monde de Longpré »

PRESENTATION DE NOS FROMAGES

Frais, affinés (suppl. 16€ - avec vins 22€)

DESSERTS

Ile flottante

Crème anglaise aux noisettes du Piémont, sorbet citron, poivre de Timut , meringues croustillantes

Dame blanche

Glace vanille de Tahiti, chocolat van dender, chantilly

Si vous souhaitez le fromage à la place du dessert

Supplément de 8€ ( 14€ avec vin )

Entrée, plat, dessert
49
Avec la sélection des vins
69
Attention, les produits sont susceptibles de changer à tout moment

Nos garnitures de légumes peuvent être modifiées en fonction des récoltes de notre potager.